[禮盒裝] 能古見 純米大吟釀 720ml

$688.00

馬場酒造的旗艦酒之一,將酒造米有機山田錦打磨至40%釀製,在10℃下長期低溫發酵。才能釀造出最高等級的濃郁的純米大吟釀。香及溫和的口感為其特徵,散發淡淡彷如香蕉的果香,味道甘甜。其滑順的口感搭配日本料理、法國料理或中華料理,都可增進用餐的樂趣。

原料:有機山田錦
精米步合:打磨至40%
日本酒度:+1
酒精濃度:16%
口味:淡淡香蕉、甘淡
最佳飲用:冷酒~常温,8-12℃、或10-15℃,但以10℃前後為佳
適合人士:男女適宜

大吟釀或吟釀香氣強烈,花香、果香非常突出,在飲前或飲用時最能突顯其個性。所以配合食物時,最好配一些風味與口感都比較清爽簡單的菜式,例如是沙律、海鮮、魚生及壽司等,以免香氣與口感被搶走。